Chỉ là trứng chiên, nhưng thêm một bước này sẽ khiến bạn ăn cơm không ngừng, thử ngay để biết!
Cách làm trứng sốt chua ngọt:
Nguyên liệu:
- Hành lá: 2 cây (thái nhỏ)
- Gia vị: 30g đường, 15ml nước tương, 15ml dầu hào, 30g tương cà, 30ml giấm
Các bước thực hiện:
1. Làm nước sốt: Tỏi băm nhỏ, ớt thái nhỏ cho vào bát.
2. Chiên trứng.
3. Chuẩn bị nguyên liệu.
Trứng là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein và chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe tim mạch và mắt.
Cách làm trứng sốt chua ngọt:
1. Pha nước sốt: Trộn đường, nước tương, dầu hào, tương cà, giấm và nước thích hợp, khuấy đều.
2. Chiên trứng: Đun nóng chảo, cho khuôn vào và đổ dầu. Đập trứng vào khuôn, chiên lửa nhỏ cho đến khi se mặt. Lặp lại với các trứng còn lại.
3. Nấu sốt: Đổ nước sốt đã pha vào chảo trứng, đun sôi, đậy nắp và nấu nhỏ lửa 1 phút cho đến khi sốt đặc. Rắc hành lá thái nhỏ lên trên.
Thành phẩm: Món trứng sốt chua ngọt mềm mịn, thấm đều sốt, rất ngon khi ăn cùng cơm. Thời gian chế biến khoảng 20 phút, chi phí khoảng 15.000 đồng. Nếu có trẻ nhỏ, hãy bỏ ớt trong công thức. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/chi-la-trung-chien-nhung-lam-them-buoc-nay-thi-hao-com-gap-may-lan-thu-roi-ghien-luon-20220216151503094.chn